कैसे बताएं कि क्या वह नया स्वच्छ ऊर्जा पेय वास्तव में आपके लिए अच्छा है

स्वस्थ ऊर्जा पेय एल्डैड कैरिन / गेट्टी छवियां

जब आप ज्यादातर साफ-सुथरा आहार खाते हैं, तो कुछ चीजें ऐसी होती हैं जिन्हें आप आसानी से छू नहीं पाएंगे: ट्रांस-फैट से भरे स्नैक्स, मीठा नाश्ता अनाज, और मील-लंबी सामग्री वाले फ्रोजन डिनर शायद वहां रैंक करते हैं। एक अच्छा मौका यह भी है कि आप चाहे कितना भी नींद से वंचित महसूस करें, आपके पास सुविधा स्टोर एनर्जी ड्रिंक के लिए कोई रास्ता नहीं है।

आखिरकार, अच्छे कारणों से एनर्जी ड्रिंक्स का खराब रैप होता है। शुरुआत के लिए, अधिकांश में बहुत अधिक कैफीन और चीनी की हास्यास्पद मात्रा होती है। फिर, उत्तेजक पदार्थों के विशेष मिश्रण हैं - ग्वाराना, कार्निटाइन, जिनसेंग, और जिन्को बिलोबा जैसे प्राकृतिक-ध्वनि वाले तत्व - जो कि अज्ञात मात्रा में लेने पर गंभीर दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं जो बाजार में अधिकांश ऊर्जा पेय में हैं।



'अधिकांश भाग के लिए, इन पेय के बारे में कुछ भी साफ नहीं है,' स्कॉट माइकल श्राइबर, डीसी, नेवार्क, डीई में एक हाड वैद्य और पोषण विशेषज्ञ कहते हैं। वे कहते हैं, 'उनमें अत्यधिक संसाधित, कृत्रिम, निम्न-गुणवत्ता वाली सामग्री होती है, और उत्तेजक प्रभाव ज्यादातर कैफीन और चीनी की उच्च खुराक से आता है,' वे कहते हैं।



और फिर भी, वे स्टोर अलमारियों से उड़ जाते हैं। बाजार के आंकड़ों के मुताबिक पैक किए गए तथ्य , ऊर्जा पेय क्षेत्र में २००८ से २०१२ के बीच ६०% की वृद्धि हुई, कुल अमेरिकी बिक्री २०१२ में १२.५ बिलियन डॉलर से अधिक थी। उस दर पर, २०१७ तक ऊर्जा पेय की बिक्री २१ बिलियन डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कुछ कंपनियां बाजार की कोशिश कर रही हैं। 'स्वच्छ' विकल्प- हमने हाल ही में संपूर्ण खाद्य पदार्थों और स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में दर्जनों नए ब्रांड देखे हैं।

समस्या यह है कि अधिकांश आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि इन नए 'स्वच्छ' विकल्पों में से अधिकांश में अभी भी कमी है। बेथ वॉरेन, एमएस, आरडीएन, न्यू यॉर्क शहर में आहार विशेषज्ञ और लेखक वास्तविक भोजन के साथ वास्तविक जीवन जीना . 'आदर्श रूप से, आप जितना संभव हो उतना कम सामग्री देखना चाहते हैं और आप कोई अतिरिक्त रसायन नहीं चाहते हैं और आदर्श रूप से कोई अतिरिक्त मिठास नहीं चाहते हैं, खासकर यदि वे प्राकृतिक मिठास नहीं हैं।' इसके अलावा, वॉरेन का कहना है कि बहुत सारे ऊर्जा पेय खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा नियंत्रित नहीं होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह सुनिश्चित करने के लिए और भी अधिक खोजी जाना महत्वपूर्ण है कि आपको बहुत अधिक उत्तेजक के साथ उत्पाद नहीं मिल रहा है।



हमने वॉरेन को किराने की दुकान की अलमारियों पर चार नए, प्रतीत होता है कि आपके लिए अच्छे विकल्प देखने के लिए कहा और इस बारे में ईमानदार रहें कि वे वास्तव में कितने 'साफ' हैं। यहाँ उसे क्या कहना था:

स्वाद निर्वाण कोकोमोशन
(100 कैलोरी, 22 ग्राम चीनी प्रति 16.2-औंस कर सकते हैं)
'यह एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह ज्यादातर नारियल से बना है। वास्तव में, यहीं से इसकी प्राकृतिक शर्करा और पोटेशियम आते हैं - दोनों संभावित खतरनाक दुष्प्रभावों के बिना ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद करेंगे।'

बाई ५ बबल्स
(5 कैलोरी, 1 ग्राम चीनी प्रति 11.5-औंस कर सकते हैं)
'हालांकि यह कोकोमोशन की तुलना में अधिक संसाधित है, फिर भी यह केवल प्राकृतिक मिठास का उपयोग करता है जो रसायनों के बिना स्वाद जोड़ देगा। क्योंकि यह नारियल जैसे प्राकृतिक फलों के स्रोत से नहीं बना है, यह आपको उतने इलेक्ट्रोलाइट्स नहीं देगा- लेकिन यह अभी भी इसकी तरल सामग्री के कारण हाइड्रेट में मदद करेगा, जिससे ऊर्जा को बढ़ावा मिलेगा। इसमें एक बात का ध्यान रखना है एरिथ्रिटोल, जो एक चीनी शराब है जो कुछ लोगों में पेट की परेशानी का कारण बन सकती है।'



स्टीज़ ज़ीरो-कैलोरी बेरी एनर्जी
(0 कैलोरी, 0 ग्राम चीनी प्रति 12-औंस कर सकते हैं)
'इस विकल्प को एरिथ्रिटोल से इसकी मिठास मिलती है, जो अधिक मात्रा में सेवन करने पर फिर से पेट में परेशानी पैदा कर सकता है।' इस ब्रांड का एक बेहतर विकल्प: स्टीज़ ज़ीरो-कैलोरी आइस्ड ग्रीन टी गोजी ब्लैकबेरी। 'इसमें हरी चाय, कैफीन का एक प्राकृतिक स्रोत है, जो एंटीऑक्सीडेंट सामग्री में भी योगदान देता है। हालांकि यह पेय निश्चित रूप से स्वस्थ आहार का एक अनिवार्य हिस्सा नहीं है, यह शीतल पेय या औसत ऊर्जा पेय से बेहतर है।'

हाई-बॉल स्पार्कलिंग एनर्जी वाटर्स
(0 कैलोरी, 0 ग्राम चीनी प्रति 16-औंस कर सकते हैं)
'यह विकल्प यहां के अन्य पेय की तुलना में प्राकृतिक जड़ी-बूटियों और कैफीन के साथ बहुत अधिक केंद्रित है, जिसका अर्थ साइड इफेक्ट का एक बढ़ा जोखिम हो सकता है।'