ग्रील्ड स्पेनिश मैकेरल

भोजन, व्यंजन, व्यंजन, सामग्री, पकवान, पकाने की विधि, सर्ववेयर, गार्निश, उत्पादन, नाश्ता, डेविड मालोशो कुल समय:0घंटे40मिनट अवयव4 स्पेनिश मैकेरल या आर्कटिक चार फ़िललेट्स (5 1/2 औंस प्रत्येक), त्वचा पर 1 चम्मच। हल्दी 1/2 छोटा चम्मच। जीरा 2 टीबीएसपी। प्लस 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 2 टीबीएसपी। कीमा बनाया हुआ लाल प्याज 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ 1/2 छोटा चम्मच। एंचोवी पेस्ट 1/4 छोटा चम्मच। रेड पेपर फ्लेक्स 3/4 ग. संतरे का ताजा रस 3 बड़े चम्मच। ताजा नींबू का रस 1 कर सकते हैं (15 ऑउंस) छोला, धोया और सूखा 4 पसलियां अजवाइन, बारीक कटा हुआ 1 छोटा चम्मच। कटा हुआ अजमोदयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश
  1. फ़िललेट्स की त्वचा को तिरछे चाकू से गोल करें। मछली पर हल्दी और जीरा छिड़कें। नमक और काली मिर्च वाला मौसम। 2 टीस्पून तेल से कोट करें।
  2. मध्यम-कम गर्मी पर मध्यम सॉस पैन में शेष 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। प्याज़ और अगली 3 सामग्री डालें और प्याज़ के नरम होने तक पकाएँ। रस डालें और चाशनी बनने तक, 10 मिनट तक उबालें। मौसम। छोले में हिलाओ और गरम करो। सुरक्षित रखना।
  3. ग्रिल पैन या ग्रिल को कुकिंग स्प्रे से कोट करें और मध्यम-उच्च तक गरम करें। ग्रिल मछली, त्वचा की तरफ नीचे, अच्छी तरह से चिह्नित होने तक, 5 मिनट। पलटें और तब तक पकाएँ जब तक मछली आसानी से फूल न जाए, ५ मिनट।
  4. अजवाइन को ४ प्लेट में बाँट लें और चने के मिश्रण पर चम्मच डालें। मछली और अजमोद के साथ शीर्ष।