6 रणनीतियाँ पोषण विशेषज्ञ अच्छे के लिए खाने की बुरी आदतों को तोड़ने के लिए उपयोग करते हैं

खाने की बुरी आदतों को कैसे तोड़ें यू यू होई / गेट्टी छवियां

रात के 10 बज रहे हैं और आप जल्दी सोने के बारे में सोच रहे हैं, लेकिन आपके फ्रीजर में मौजूद आइसक्रीम आपका नाम पुकार रही है। फिर से। आप जानते हैं कि यह आपके लिए अच्छा नहीं है, लेकिन आप कितनी भी कोशिश कर लें, आप शाम को समाप्त नहीं कर सकते - किसी भी शाम, उस मामले के लिए - एक बड़े कटोरे के बिना।

तभी आपको पता चलेगा कि आपको खाने की आदत है। और कोई भी जिसे कभी आइसक्रीम (या पीनट बटर कप, या आलू के चिप्स, या आहार सोडा ) जानता है कि मुक्त होना कितना कठिन है।



अच्छी खबर: कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितना सोचते हैं कि एक भोजन ने आपके जीवन में घुसपैठ की है, आप इसे तोड़ सकते हैं-और इसे अपने जीवन से अच्छे के लिए निकाल सकते हैं। हम तक पहुंचे वजन घटना विशेषज्ञ जॉर्जी फियर, आरडी, के लेखक आजीवन वजन घटाने के लिए दुबली आदतें , इन छह सिद्ध रणनीतियों के लिए जो किसी भी बुरी खाने की आदत को अच्छे के लिए समाप्त कर सकती हैं। बुह-अलविदा, गोल-मटोल पति। (अपने खाने पर नियंत्रण वापस लें- और इस प्रक्रिया में अपना वजन कम करें- हमारी २१-दिवसीय चुनौती के साथ !)



1. आंखें मूंद लेना।
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कभी-कभी यह ट्रिगर खाद्य पदार्थों को दृष्टि से बाहर करने जितना आसान होता है। 'एक टिप जो लोगों के लिए काम करती है वह एक दृश्य अवरोध पैदा कर रही है, जैसे कि आप जो खाना नहीं खाना चाहते हैं उसे प्लास्टिक रैप के बजाय टिनफ़ोइल के नीचे रखना, ताकि ब्राउनी की प्लेट आपको चेहरे पर न घूरे,' डर कहते हैं। अन्यथा, हर बार जब आप रसोई में जाते हैं तो वे कहते हैं, 'अरे! एक काट लो!'' और भी अच्छा? पेंट्री में ट्रिगर फूड्स रखें। कॉर्नेल यूनिवर्सिटी के शोध के अनुसार, जो लोग अपने किचन काउंटर पर कुकीज़, चिप्स, अनाज और सोडा जैसे व्यवहार करते हैं, उनका वजन काउंटरों को साफ रखने वालों की तुलना में 29 पाउंड अधिक होता है।

2. मुलाकात के लिए बाधाएं बनाएं।
उस दैनिक कैंडी बार को प्राप्त करना जितना कठिन होता है, उसके पीछे जाने की संभावना उतनी ही कम होती है, फियर कहते हैं। आपको बस इतना करना है कि अपने और उस भोजन के बीच एक सरल मार्ग अवरोध स्थापित करना है। 'यदि आप आलू के चिप्स चाहते हैं, तो अपने आप से कहें कि आपको स्टोर पर जाना होगा और एक एकल सर्विंग बैग लेना होगा,' वह कहती हैं। 'अब आपको वास्तव में उन्हें कार में बैठने और यात्रा के लिए जाने के लिए काफी बुरा करना होगा। या यदि आप उन्हें वेंडिंग मशीन से प्राप्त करते हैं, तो अपने ऊपर नकद न रखें। यदि आपके पास नकद नहीं है, तो आप भाग्य से बाहर हैं।' अनुसंधान सिद्धांत का भी समर्थन करता है: कार्यालय के कर्मचारियों ने प्रति दिन नौ कैंडी खाई जब एक कैंडी डिश उनके डेस्क पर थी, लेकिन प्रति दिन केवल चार जब इसे 6 फीट दूर एक टेबल पर ले जाया गया, एक अध्ययन में पाया गया। इसका मतलब है कि सिर्फ एक असुविधाजनक कदम जोड़ने से - उठना और एक अलग टेबल पर चलना - खपत में 50% से अधिक की कमी आई।



3. संयम के बारे में भी मत सोचो।
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विशेषज्ञों का कहना है कि जब आकर्षक खाद्य पदार्थों को छोड़ने की बात आती है, तो ठंडे टर्की जाने से काम नहीं चलता। 'लोग कहते हैं, 'मैं जा रहा हूँ' चीनी पूरी तरह से छोड़ दें एक महीने के लिए, और फिर मैं इसे कम मात्रा में खा लूंगा।' ठीक है, अगर अब आप संयमित नहीं हैं, तो संयम की अवधि के बाद, यह सम है और जोर से मध्यम होने के लिए, 'डर कहते हैं। 'जब आप लेंट के लिए चीनी छोड़ देते हैं तो हम सभी जानते हैं कि ईस्टर टोकरी का क्या होता है।' इसके बजाय, छोटी-छोटी कटौती करें जो आप जानते हैं कि आप वास्तव में हासिल कर सकते हैं - जैसे कि दो के बजाय अपनी कॉफी का एक पैकेट चीनी डालना, या हर रात के बजाय सप्ताह में सिर्फ तीन बार मिठाई खाना। 'आप हमेशा अगला कदम उठा सकते हैं और एक या दो सप्ताह में और भी कम कर सकते हैं,' डर कहते हैं।

4. अपने आप को बताएं कि आप कमाल हैं—चाहे कुछ भी हो।
किसी भी मात्रा में परिवर्तन एक अच्छी मात्रा में परिवर्तन है, डर कहते हैं, इसलिए यदि आप एक बुरी आदत को तुरंत नहीं तोड़ सकते तो यह मत सोचिए कि आप असफल हैं। वह कहती हैं, 'अपनी पुरानी आदत में कितना भी सुधार करें, इसकी तलाश करें।' 'पिज्जा के 10 स्लाइस खाने के बजाय आपके पास चार थे। या आदत की आवृत्ति में कमी की तलाश करें, इसलिए इस महीने में तीन बार चिप्स खाने के बजाय, आपने इसे केवल दो बार किया।' भले ही प्रगति छोटी हो, फिर भी आप जीत रहे हैं।

5. यदि आप वापस जाते हैं तो स्वयं को दंडित न करें।
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हम सभी जानते हैं कि जब हम हताशा के क्षण में अपने आदतन खाद्य पदार्थों के साथ वापस आते हैं तो कैसा लगता है। 'हम में से कई लोगों की आंत प्रतिक्रिया है, 'तुम बहुत मूर्ख हो! मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि तुमने इसे फिर से किया!'' डर कहता है। लेकिन इससे हमारा आत्मविश्वास कमजोर होता है और हम खुद को असफल महसूस करने लगते हैं। और कई बार, जब हमें लगता है कि हम असफल हैं तो हम भोजन के बारे में अच्छा व्यवहार नहीं करते हैं।' तुम कैसे नकारात्मक आत्म-चर्चा छोड़ें ? 'जब आप फिसलते हैं, तो स्वीकार करें कि आपने कोशिश की, कि आप बेहतर कर सकते हैं, और वह कल-या अगले भोजन पर-आप फिर से कोशिश करेंगे।' यह दांव को थोड़ा कम करने में भी मदद करता है: 'यदि आप उम्मीद करते हैं कि आप रास्ते में गलतियाँ करेंगे, तो ऐसा होने पर आप उतने निराश नहीं होंगे,' वह निष्कर्ष निकालती है।



6. इसे अच्छे के लिए समाप्त करने के लिए, भौतिक चीजों का नहीं, आंतरिक शक्ति का उपयोग करें।
एक बार जब आप स्लिप-अप के लिए खुद को दंडित करना बंद कर देते हैं, तो अपनी प्रगति के लिए खुद को पुरस्कृत करना शुरू करें, फियर कहते हैं। लेकिन भौतिक पुरस्कारों का उपयोग करना, जैसे जूते की एक जोड़ी जिसे आप महीनों से देख रहे हैं, आदर्श नहीं है। 'जब आप अपने लक्ष्य को पूरा कर लेते हैं और आपको जूते मिल जाते हैं, तो आप पा सकते हैं कि आपकी प्रेरणा धुएं में बढ़ रही है, क्योंकि आप इसे केवल जूतों के लिए कर रहे थे।' एक बेहतर तरीका? 'मैं लोगों को अपनी आदत को तोड़ने पर प्रगति करने के लिए कैसा महसूस होता है, यह पहचानने का आंतरिक पुरस्कार देने के लिए प्रोत्साहित करता हूं।' जब आप दूसरी नज़र के बिना वेंडिंग मशीन से आगे बढ़ते हैं, तो इस पर ध्यान केंद्रित करते हुए एक पल बिताएं कि आप कितना अच्छा महसूस करते हैं। वह कहती हैं, 'अपने आप को थोड़ा ऊंचा पांच देना वास्तव में आपको जारी रख सकता है, भले ही यह मूर्खतापूर्ण लगे,' वह कहती हैं।