6 फूड्स जीआई डॉक्टर्स से बचें

खाद्य पदार्थ जीआई डॉक्टर टालते हैं सिंडी लॉफ्रिज / गेट्टी छवियां

यदि आप एक खुश, स्वस्थ, चापलूसी पेट चाहते हैं, तो गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से बात करें। ये डॉक्टर, जो पाचन के सभी मामलों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, आपके पेट, आंतों, कोलन और लीवर सहित अन्य प्रमुख अंगों को सुचारू रूप से और दर्द रहित तरीके से चलाने के रहस्यों को जानते हैं। पढ़ें: कम गैस, सूजन, कब्ज और दस्त- वजन भी कम . ऐसा कौन नहीं चाहता?

हमने छह जीआई डॉक्टरों से यह पता लगाने के लिए बात की कि वे व्यक्तिगत रूप से किन खाद्य पदार्थों और पेय से बचते हैं ताकि वे अपना सर्वश्रेष्ठ दिख सकें और महसूस कर सकें। यहां उनकी आश्चर्यजनक आहार रणनीतियां चुराएं। (अपने पेट के स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं? फिर देखें द गुड गट डाइट ।)



लाल मांस



लाल मांस टेड टैम्बुरो / गेटी इमेजेज़

'मैं बड़ी मात्रा में मांस से परहेज करता हूं। मुझे पचाने में मुश्किल होती है लाल मांस विशेष रूप से। ऐसा लगता है कि यह मेरे पाचन तंत्र में कई दिनों तक रहता है, और मुझे वजन कम होता है। और यह सिर्फ मेरी कल्पना नहीं है: रेड मीट को पचने में अधिक समय लगता है क्योंकि इसमें अनाज या सब्जियों की तुलना में वसा की मात्रा अधिक होती है।'
- रॉबिन चुटकन, एमडी, चेवी चेस में महिलाओं के लिए पाचन केंद्र के संस्थापक, एमडी, और के लेखक ब्लोट इलाज

सोडा



आहार सोडा हिरोशी नोगुची / गेट्टी छवियां

मीठे पेय पदार्थों के स्वास्थ्य संबंधी खतरों के बारे में अध्ययन सामने आने के बाद मैंने सोडा पर काफी कटौती की है। वे ठोस खाद्य समकक्षों के रूप में भरने वाले नहीं हैं, इसलिए आप भोजन करने की तरह महसूस किए बिना तेजी से अप्राकृतिक मात्रा में कैलोरी ले सकते हैं। सोडा पीने से रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि हो सकती है, इसके बाद इंसुलिन में वृद्धि हो सकती है, फिर रक्त शर्करा और इंसुलिन में गिरावट से भूख लग सकती है। आहार सोडा एक संभावित बेहतर विकल्प है, लेकिन कैलोरी सेवन पर कृत्रिम मिठास का प्रभाव अज्ञात और विवादास्पद है। फैसला कार्बोनेशन पर भी है - कुछ लोग डकार या सूजन की रिपोर्ट करते हैं। पार्टी पोपर नहीं बनना है, लेकिन सच तो यह है कि स्वास्थ्यप्रद पेय पानी है।'
-बेंजामिन लेबेवोहल, एमडी, न्यूयॉर्क शहर में कोलंबिया डॉक्टरों में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट

दुग्धालय

दूध का गिलास टेट्रा छवियां / गेट्टी छवियां

'मैं डेयरी उत्पादों से परहेज करने में सख्त हूं। वे मुझे विचलित और फूला हुआ महसूस कराते हैं। अधिकांश रोगियों को इनसे बचने से लाभ हो सकता है, विशेष रूप से जिनके पास है संवेदनशील आंत की बीमारी दस्त, सूजन और गैस जैसे लक्षण।'
-समीर इस्लाम, एमडी, लब्बॉक, TX में एक बोर्ड-प्रमाणित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट



गोभी

गोभी लुकास ज़ारेबिंस्की / गेट्टी छवियां

'मेरा आहार सभी किस्मों में समृद्ध है' ताजा मछली , टोफू, क्विनोआ, नट, बीज, और बादाम का दूध। इसका मतलब यह नहीं है कि मेरा जीआई ट्रैक्ट मेरे साथ पूर्ण सामंजस्य में है। मैं जाने-माने और बहुत तिरस्कृत 'धावकों के झुंड' से पीड़ित हूं। मीलों की एक निश्चित संख्या दौड़ने के बाद, यदि मैं अपने आहार के प्रति अत्यधिक सावधान नहीं हूँ, तो मैं अपने आप को पोर्टा-पॉटी में पाऊँगा। तो मैं दौड़ से 2 से 3 दिन पहले बहुत कम फाइबर आहार पर जाऊंगा, मेरे प्यारे काले [जो आपको स्वाभाविक रूप से आपके रक्तचाप को कम करने में भी मदद कर सकता है], क्विनोआ, पालक और ब्रोकोली को पीछे छोड़ देगा। मैं कच्चे फलों और सब्जियों से परहेज करता हूं और एक उच्च प्रोटीन, सरल-कार्बोहाइड्रेट आहार को प्रतिस्थापित किया जाता है। मेरे आहार में इस प्रकार का कठोर परिवर्तन काफी कठिन हो सकता है, यहाँ तक कि कष्टप्रद भी हो सकता है, लेकिन मेरे प्रशिक्षण और दौड़ के दिन जीआई संकट से बचने में बहुत बड़ा अंतर आता है। अपने शरीर को सुनना और विभिन्न जरूरतों को पूरा करने के लिए अपने आहार में बदलाव करना एक खुशहाल पेट और स्वस्थ जीवन शैली की कुंजी है।'
-फेलिस श्नॉल-सुस्मान, एमडी, नैदानिक ​​​​संचालन के प्रमुख, न्यू यॉर्क शहर में वेइल कॉर्नेल मेडिसिन में गैस्ट्रोएंटरोलॉजी का विभाजन

सफ़ेद वाइन

सुनहरी वाइन समाचार2302/शटरस्टॉक

'मैं सफेद शराब पीता था, लेकिन अब मैं लाल पीता हूं क्योंकि मेरा स्वाद बदल गया है, और इस ज्ञान के साथ कि यह स्वास्थ्यवर्धक है। एक सामान्यीकरण के रूप में, गहरे रंग के खाद्य पदार्थ - ब्लूबेरी, लाल चेरी, गहरे अंगूर - में सफेद खाद्य पदार्थों की तुलना में बहुत अधिक स्वस्थ एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। वास्तव में, अगर आप लोगों को मंत्र देना चाहते हैं, तो सफेद रंग की किसी भी चीज़ से बचें। आलू और सफेद ब्रेड जैसे खाद्य पदार्थों में कम पोषण लाभ और उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिससे आपका रक्त शर्करा बढ़ जाता है, जिससे आपका इंसुलिन स्तर बढ़ जाता है, जिससे आप ग्लूकोज को वसा के रूप में जमा कर सकते हैं।'
-एडवर्ड लेविन, एमडी, ओहियो स्टेट वेक्सनर मेडिकल सेंटर में क्लिनिकल मेडिसिन के एसोसिएट प्रोफेसर

प्रोबायोटिक्स

प्रोबायोटिक्स मैगोन / गेट्टी छवियां

'मुझसे अक्सर प्रोबायोटिक्स लेने के बारे में पूछा जाता है। मैं सलाह दूंगा: यदि आपको सूजन, गैस, दस्त, या कब्ज नहीं है, तो इसे मलें नहीं। आपके पास पूरी तरह से संतुलित माइक्रोबायोम है! मैं नियमित रूप से प्रोबायोटिक नहीं लेता। कुछ स्थितियों में बैक्टीरिया के विशेष उपभेदों की आवश्यकता होती है। योनि स्वास्थ्य के लिए प्रोबायोटिक्स जीआई या त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भिन्न हो सकते हैं। तो आपको यह जानना होगा कि आप क्या इलाज कर रहे हैं। अगर मुझे एंटीबायोटिक लेने की ज़रूरत है, तो मैं आमतौर पर इसे साथ ले जाऊंगा ग्रीक दही, जो स्वस्थ बैक्टीरिया से भरपूर होता है। लेबल पर सजीव संस्कृतियों की तलाश करें।'
-लिसा गंजु, डीओ, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और एनवाईयू लैंगोन मेडिकल सेंटर में चिकित्सा के नैदानिक ​​​​सहयोगी प्रोफेसर