5 कारण कभी भी एक और कैलोरी की गणना न करें

प्राकृतिक खाद्य पदार्थ, स्थिर जीवन फोटोग्राफी, उत्पादन, फल, संपूर्ण भोजन, स्थिर जीवन, खाद्य समूह, मैक्रो फोटोग्राफी, चेरी, 17 . का

एक कप अंगूर: 60 कैलोरी। तीन ओरियो: 160 कैलोरी। एक आधा कप अनाज: 220 कैलोरी। जाना पहचाना? आपने शायद वजन कम करने के लिए कैलोरी गिनने की कोशिश की है - और शायद इसने काम भी किया हो। पहले तो वैसे भी। समय के साथ, हालांकि, एक महत्वपूर्ण बिंदु के कारण वे पाउंड वापस चढ़ गए: नई किताब के लेखक जोनाथन बैलर कहते हैं, कैलोरी गिनती काम नहीं करती है, कैलोरी मिथक . वास्तव में, जब आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो यह सबसे खराब रणनीतियों में से एक है जिसका आप उपयोग कर सकते हैं।

बैलर कहते हैं, 'मैं कैलोरी भी गिनता था, लेकिन मैं एक दिन में 6,000 खाने की कोशिश करता था क्योंकि मैं बल्क अप करना चाहता था। उस समय एक निजी प्रशिक्षक, बैलर के ग्राहक मुख्य रूप से 35 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाएं थीं जो पतला होना चाहती थीं, और उनकी सलाह वही थी जो उन्होंने खुद को दी थी: कैलोरी गिनें, लेकिन वजन कम करने के लिए प्रति दिन 1,200 तक चिपके रहें। परिणाम किसी के लिए अच्छे नहीं थे। 'मैं बीमार और मोटा हो रहा था, और ये महिलाएं, यहां तक ​​कि इस तरह के प्रतिबंधित आहार पर भी बीमार और मोटी हो रही थीं। मैंने प्रशिक्षण बंद कर दिया क्योंकि मुझे एहसास हुआ कि उन्हें कैलोरी गिनने की सलाह देना वास्तव में उन्हें नुकसान पहुंचा रहा था।'



कैसे एक कमरे को आरामदायक बनाने के लिए

बैलर का कहना है कि उन्होंने शोध के बीच एक डिस्कनेक्ट देखा और जो विशेषज्ञ-उनमें शामिल थे- दूसरों को कैलोरी गिनने के बारे में सिखा रहे थे, जिसके कारण उनकी पुस्तक आई। हमने बैलर से पांच लोकप्रिय कैलोरी मिथकों के बारे में बात की जिन्हें आपको भूल जाना चाहिए जो आपने कभी सुना है।



मिथक: कैलोरी ही सब कुछ है। 27 . कामिथक: कैलोरी ही सब कुछ है।

हां, कैलोरी मौजूद हैं - वे अनिवार्य रूप से एक माप हैं कि एक भोजन में कितनी 'ऊर्जा' है - और यदि आप बहुत अधिक खाते हैं तो आपका वजन बढ़ेगा। लेकिन वे पूरी तस्वीर नहीं हैं - करीब भी नहीं। मामले में मामला: मैं उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के साथ गुलाबी कीचड़ बेच सकता हूं, सेवारत आकार को 100 कैलोरी तक कम कर सकता हूं, और आपको बता सकता हूं कि यह स्वस्थ है क्योंकि इसमें कई कैलोरी नहीं हैं, बैलर कहते हैं।

मिथक: सभी कैलोरी बराबर होती हैं। 37 . कामिथक: सभी कैलोरी बराबर होती हैं।

आपका शरीर सभी कैलोरी को उसी तरह से ट्रीट नहीं करता है। उच्च गुणवत्ता वाली कैलोरी उन खाद्य पदार्थों से आती है जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जैसे ब्रोकोली, पत्तेदार साग, एवोकाडो, नट्स, चिकन, अंडे और घास से भरे गोमांस। बैलर कहते हैं, वे आपको जल्दी से भर देते हैं और आपको लंबे समय तक भरा रखते हैं। वे हार्मोन की रिहाई को भी ट्रिगर करते हैं जो शरीर को वसा जलाने के लिए कहते हैं- आपके शरीर को प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के मुकाबले फाइबर को तोड़ने के लिए कड़ी मेहनत करनी पड़ती है। दूसरी ओर, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, अतिरिक्त चीनी, और परिष्कृत अनाज से भरा आहार स्वाभाविक रूप से संतोषजनक नहीं है, इसलिए आप अधिक खाने की अधिक संभावना रखते हैं। वे आपके शरीर को वसा जमा करने के लिए भी प्रेरित करते हैं, वे कहते हैं।



रोकथाम से अधिक: क्या हुआ जब डॉ ट्रैविस स्टॉर्क ने केवल एक सप्ताह के लिए बर्गर खाया

मिथक: 3,500 कैलोरी = 1 पाउंड। 47 . कामिथक: 3,500 कैलोरी = 1 पाउंड।

दुर्भाग्य से, आपका शरीर गणित पर नहीं चलता है। 'यह जीव विज्ञान पर चलता है,' बैलर कहते हैं। इसका कारण यह है कि आप दैनिक १००-कैलोरी लेटे को नहीं काट सकते हैं और १० पाउंड खो सकते हैं (या यदि आप हर दिन एक पीना शुरू करते हैं तो १० पाउंड प्राप्त करना आवश्यक नहीं है) क्योंकि कैलोरी समीकरण का केवल एक छोटा सा हिस्सा है। आपका शरीर आपके हार्मोन, जीन और मस्तिष्क के माध्यम से आपकी भूख और चयापचय को नियंत्रित करके आपको एक निर्धारित वजन सीमा में रखने के लिए कड़ी मेहनत करता है। यदि आप एक दिन बहुत अधिक खाते हैं, तो आपका शरीर अधिक कैलोरी जलाएगा और क्षतिपूर्ति करने के लिए आपकी भूख कम करेगा। सीख? यदि आप एक दिन अधिक खा लेते हैं, तो मुख्य बात यह है कि घबराएं नहीं और अधिक भोजन करते रहें। उस आपका वजन बढ़ा देगा। (यहां बताया गया है कि जब आप कुछ गंदी चीज खाते हैं तो क्या करें।)

आखिरी नीला चाँद कब था
मिथक: वजन कम करने के लिए कैलोरी कम करें। 57 . कामिथक: वजन कम करने के लिए कैलोरी कम करें।

परहेज़ केवल अंतर्निहित कारण के बजाय लक्षण (जैसे, आपको अपना वजन कम करने की आवश्यकता है) से निपटता है (उदाहरण के लिए, आपको पतला होने से क्या रोक रहा है)। इसे एक बंद सिंक की तरह समझें, बैलर कहते हैं। 'क्या होगा अगर आपका प्लंबर अंदर आए और कहा कि क्लॉग का इलाज आपके सिंक का उपयोग बंद करना है?' इसने लक्षण को ठीक कर दिया (सिंक का अतिप्रवाह नहीं होने वाला) लेकिन कारण नहीं (क्लॉग का कारण क्या है?) उस रुकावट का कारण है - आपने अनुमान लगाया - खराब गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ खाने से जो आपके वसा जलने, भूख को कम करने वाले हार्मोन को बेकार कर देते हैं।



मिथ: 1200 कैलोरी या उससे कम खाने से आप स्लिम हो जाएंगे। 67 . कामिथ: 1200 कैलोरी या उससे कम खाने से आप स्लिम हो जाएंगे।

दरअसल, बैलर कहते हैं, 'कैलोरी गिनने से 95.4% बार असफलता मिलती है-और अक्सर लोग मोटे हो जाते हैं।' उन्होंने नोट किया कि उन्होंने देखा कि कई रजोनिवृत्त महिलाएं एक दिन में 1,000 कैलोरी का उपभोग करती हैं और फिर भी, वे अभी भी अपना वजन कम नहीं कर सकती हैं। यदि आप खुद को भूखा रखते हैं, तो आपका शरीर आपके चयापचय को धीमा कर देता है और वसा के बजाय मांसपेशियों को जला देता है। प्रतिबंधात्मक आहार के बाद सामान्य रूप से फिर से खाना शुरू करें, और आप अधिक वजन प्राप्त करेंगे क्योंकि आपके पास एक पोकी चयापचय है जो अपना काम नहीं कर सकता है।

कैलोरी पर नीचे की रेखा: 77 . काकैलोरी पर नीचे की रेखा:

जब आप स्वस्थ भोजन खाते हैं, तो आपको कैलोरी गिनने की आवश्यकता नहीं होती है। जब तक आप अपने शरीर को वह खिलाते हैं जिसकी उसे जरूरत होती है, यह आपको स्वस्थ वजन पर रखने सहित बाकी चीजों का ध्यान रखेगा। इसलिए कैलोरी जर्नल रखने के बारे में आराम करें और मात्रा से अधिक गुणवत्ता पर ध्यान दें। उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों में गैर-स्टार्च वाली सब्जियां (पत्तेदार साग, मशरूम), पोषक तत्व-घने प्रोटीन (समुद्री भोजन, कम वसा वाला सादा ग्रीक दही), और संपूर्ण-खाद्य वसा (एवोकैडो और अलसी के बीज) शामिल हैं। इन सभी में एक बात समान है? आपको यह बताने के लिए पोषण लेबल की आवश्यकता नहीं है कि वे स्वस्थ हैं।

अगलापिछले 10 पाउंड खोना